Родилась 4 января 1996 года в Москве.

В театре с трёх лет. В детстве занималась в детско-юношеской студии при театре.

Окончила колледж по специальности «киномеханик», училась на филологическом факультете в МГОУ им. Крупской.

Михаил Щепенко об Анастасии Дёмкиной:

Она, можно сказать, дитя кулис. Почти с самого рождения Настя дышала воздухом нашего театра, росла в театре и с самого нежного возраста играла не только в детской студии, но и в спектаклях, где дети играют наравне со взрослыми. Переиграла массу ролей в сказках, в молодёжных спектаклях, а теперь – в репертуарных спектаклях театра. Индивидуальности Анастасии присущи несомненная органика, творческая отзывчивость и трогательность. Её амплуа – лирическая героиня и она очень по-разному личностно раскрывается – в зависимости от жанра и от творческих задач, стоящих перед артистами в конкретном спектакле. Думаю, что Настя безусловно является носителем духа нашего театра, а это означает, что наше творческое содружество надолго и чревато в перспективе художественными открытиями.

Сыгранные роли:

"Огни" - Ребёнок, жительница села Кочаброво

"По самому по краю" - Дочка

"Морозко" - Снегурочка, Поселянка

"Два Мороза" -  Фрося

"Барин и слуга" - Курсистка

"Последний звонок" - Света, Ксения, Ульяна Громова

"Купидон порционно" - Сюзи

"Кошкин дом" - Котёнок, Поросёнок, участник хора

"Римская легенда" - Служанка

"Царский путь" - Посадская девушка

"Небесный гость" - Катюша, Ксюша, Нищая

"Прощание в июне" - Красавица

"Необойдённый дом" - Внучка

"Выбор Короля" - Нищая

"Капитанская дочка" - Поселянка

"Двенадцать месяцев" - Падчерица

"Муромское чудо" - Марфа

"О том, как Иван Змея Горыныча победил" - Царевнушка